業務用の高品質な食品容器について

業務用の高品質な食品容器が必要な場合には、専門的に製造を請け負っている会社に相談するとよいでしょう。例えばプラスチックの業務用食品容器は金属や陶磁器に比べて軽く耐久性も優れています。ほとんどのプラスチックは酸やアルカリ、油に強く錆や腐食の心配がありません。絶縁性や寸法安定性が優れているので、食品の容器だけでなく電気製品や電子部品にも広く使われています。

プラスチックは熱を伝えにくい性質があり、特に発泡体は断熱材として優れているため刺し身など生物の容器として使われるケースが多く見られます。プラスチックの業務用食品容器は透明性があって着色も自由に行うことができ、可塑性があるので複雑な形状でも大量生産が容易です。コストダウンを図りつつ個性的な食品容器を作りたい場合には、プラスチックを素材として選ぶとよいでしょう。専門の会社に相談すれば用途に応じて最適な形状の容器を作ってもらうことができます。

高品質な業務用食品容器が必要な場合にプラスチックと並んで選ばれることが多い素材が紙です。紙は強度が弱いのではと思う人たちもいますが、厚く加工したり形状を変えるなどの方法で耐久性を高めることができます。内側にフィルムを貼ると耐水性や耐油性を持たせることができるため、弁当やテイクアウトなどに広く使われています。紙の容器は厚くしたりダンボールのように空気の層を作ると、熱いものを火傷することなく持ち運ぶことができます。

熱い食品を安全に持ち運びたい場合や、保温性を重視する場合には紙を素材として選ぶとよいでしょう。